Michigan kev ua liaj ua teb ntau haiv neeg yog ib qho txuj ci tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg sau.
Txawm li cas los xij, rau cov neeg hauv Michigan, kev txheeb xyuas qhov kev xa khoom ntawm cov khoom xa tuaj hauv zos tseem yog ib txoj haujlwm txaus ntshai, thiab lawv xav ua kom yooj yim dua kom tau txais zaub mov tshiab los ntawm cov liaj teb hauv zos.
Paub qhov twg nws cov zaub mov tuaj ntawm nyiam Ami Freudigman. Nws hais tias nws nyiam lub tswv yim ntawm kev yuav khoom ua liaj ua teb thiab nqaij los ntawm cov liaj teb hauv zos, uas tau ua tsawg kawg nkaus ua ntej mus txog cov neeg siv khoom.
Cov blueberries nyob rau hauv Freudigman qhov kev txiav txim xa khoom hauv online yog cov protagonists ntawm zaj dab neeg no.
Lawv yuav pab piav qhia yuav ua li cas Michigan ua liaj ua teb-rau-tsev neeg, kev pabcuam khoom noj khoom haus raws li kev lag luam tshiab tshiab hauv nroog Genoa, tuaj yeem ua tiav nws txoj haujlwm ua liaj ua teb-rau- rooj.
Tus thawj coj ntawm ceg Tim Schroeder tau hais tias Michigan Farm-to-Family tsom mus rau cov khoom ntuj tsim hauv Michigan ua liaj ua teb.
Schroeder tau hais tias "Peb feem ntau tsom mus rau cov khoom lag luam zoo, thiab ntau dua yog xuas tes ua thiab niche, uas koj nrhiav tsis tau," Schroeder tau hais.
Tony Gelardi, tus tswv ntawm Simply Fresh Market, tau hais tias tib neeg lub neej ceev ceev ua rau nws nyuaj rau lawv tswj cov zaub mov, tshwj xeeb tshaj yog thaum lawv xav tau cov khoom noj qab haus huv los ntawm cov neeg cog qoob loo hauv zos.
"Peb xav kom cov neeg paub ntau ntxiv uas tsis tuaj yeem mus rau cov neeg ua liaj ua teb ua lag luam. Lawv tuaj yeem xa khoom, "Gelardi hais.
Lub hnab ntawm blueberries xa mus rau Freudigman lub qhov rooj tau loj hlob ntawm Better Way Farms hauv Grand Junction. Cov tsev neeg ua liaj ua teb tau txais cov txheej txheem ua liaj ua teb, thiab lawv cov liaj teb tseem ceeb yog cov liaj teb organic tau lees paub los ntawm Tebchaws Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb.
Livingston County ua liaj ua teb muab nqaij nyuj, qej, dos thiab lwm yam zaub. Michigan Farm to Family ua hauj lwm nrog 20 mus rau 30 ua liaj ua teb hauv Michigan thiab ua liaj ua teb ntawm Indiana ciam teb. Lawv muab nqaij qaib, tshis, yaj, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Lawv kuj muab cov zaub mov ua ntej los ntawm Simply Fresh Market thiab Zingerman cov khoom, thiab ntau dua.
Tib neeg kuj tuaj yeem xaj zaub mov los ntawm sab nraud lub xeev, xws li txiv tsawb uas tsis tau cog rau ntawm no. Schroeder tau hais tias muab cov khoom xws li txiv tsawb tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig ntawm kev xa khoom thiab ua rau tib neeg muaj peev xwm ua tiav cov xaj.
Rov qab mus rau cov blueberries: Hnub Wednesday ua ntej lub hli no, tus neeg nqa khoom Heather Clifton tau npaj cov khoom noj rau hnub tom qab tom qab Simple Fresh Market.
Clifton npaj Floygman qhov kev txiav txim thiab muab cov berries rau saum lwm cov zaub mov hauv lub thawv ntawv kom lawv tsis txhob squashed. Nws hais tias nws yuav ua tib zoo ntim cov khoom noj rau hauv lub thawv, yog li lawv tuaj txog hauv qhov zoo thiab saib zoo rau cov neeg siv khoom.
Tom qab qhov kev txiav txim tau lees paub, Clifton khaws cov blueberries thiab Freudigman lwm cov khoom noj hauv lub tub yees ntawm Simply Fresh Market thaum hmo ntuj kom lawv tshiab ua ntej xa khoom.
Michigan ua liaj ua teb rau tsev neeg tig los ntawm tus lej xa ntawv txhua hnub Wednesday txog hnub Saturday. Lawv xa khoom hauv Nroog Livingston thiab ib puag ncig peb hnub hauv ib lub lis piam. Lawv thauj Detroit subway ob peb zaug hauv ib lub lis piam. Qhov deb tshaj lawv mus yog Grand Rapids.
Thaum Clifton tau ntim cov blueberries, Schroeder tau tshuaj xyuas cov khoom noj uas tau teem tseg rau kev xa khoom rau hnub Thursday.
Nws hais tias lawv tau txais txog 70-80 kev xa khoom txhua lub lis piam. Nws ntseeg hais tias lawv ob lub tsheb thauj khoom tuaj yeem tuaj yeem thauj khoom ntau dua ob zaug, thiab lawv cia siab tias yuav nthuav dav ntau lawm.
Lub tsheb thauj khoom thauj nrog lub hnub qub blueberries tsav mus rau Northville, qhov chaw Freudmann nyob nrog nws tsev neeg. Lub thawv tau xa mus rau nws lub qhov rooj, qhov chaw uas nws pom cov txiv hmab txiv ntoo tam sim no-nto moo tos nws.
Nws hais tias thaum muaj kev sib kis, nws tau pib xaj los ntawm nws tsev neeg los ntawm Michigan ua liaj ua teb. Nws nyiam cov khoom ua liaj ua teb uas lawv muab thiab Zingerman cov khoom tshaj plaws. Zingerman's yog ib lub tuam txhab nyob ze nyob hauv Ann Arbor uas tau txais kev lees paub hauv lub tebchaws thiab nthuav dav thoob teb chaws hauv ob peb xyoos dhau los.
Nws hais tias nws tsev neeg tau sim noj zaub mov zoo thiab txwv cov tshuaj uas lawv nkag mus rau hauv lub cev. Ua ntej muaj kev sib kis, lawv tau mus rau Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger thiab lwm lub khw muag khoom kom pom txhua yam lawv xav tau.
Nws tau hais tias tom qab tus kabmob kis thoob qhov txhia chaw, nws tseem tuaj yeem xaj khoom noj los ntawm Tsev Neeg los ntawm Michigan ua liaj ua teb, tshwj xeeb tshaj yog vim nws tam sim no ua haujlwm nyob deb.
Hnub Sunday, Freudmann thiab nws tus tub muaj 6 xyoo Aidan ua blueberry pancakes ua ke. Paub tias lawv tab tom ua tshwj xeeb blueberries destined los ua cov hnub qub hauv zos, lawv siv lawv ua lub ntsej muag luag ntxhi thaum lub pancake batter tseem nyob ntawm qhov cub.
Lub tuam txhab yog Ameslikas tsim nyob rau hauv 2016, pib los ntawm ib tug me me scale. Nws qhib lub khw hauv Simply Fresh Market thaum lub Kaum Ib Hlis.
Bill Taylor yog tus kws tshaj lij zaub mov hauv Ann Arbor thiab lees tias yog tus thawj coj saib xyuas zaub mov. Yav dhau los nws tau khiav Eat Local Eat Natural, lub tuam txhab nrov uas muab cov khw noj mov nrog cov khoom lag luam wholesale. Lub tuam txhab ntawd poob lawm.
"Feem ntau ntawm cov tuam txhab xa khoom noj khoom haus uas koj pom yog cov tuam txhab loj vim tias lawv tuaj yeem tsim cov txheej txheem los ua qhov no. Kuv xav tias peb nyob hauv txoj haujlwm tshwj xeeb thaum lub sijhawm COVID. "
Lawv muaj cov tub yees tsheb thauj khoom, thiab tam sim no lawv muaj qhov chaw ruaj khov hauv khw thiab tau koom ua ke rau hauv thaj chaw ua liaj ua teb.
Thov hu rau Jennifer Timar, tus kws tshaj xov xwm Livingston Daily ntawm jtimar@livingstondaily.com. Ua raws nws ntawm Twitter @jennifer_timar.
Post lub sij hawm: Sep-07-2021