Michigan txoj kev ua liaj ua teb ntau yam yog ib qho ntawm nws cov txuj ci tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg.
Txawm li cas los xij, rau cov neeg hauv Michigan, kev xam pom qhov kev xa khoom noj hauv zos tseem yog ib txoj haujlwm nyuaj, thiab lawv xav ua kom yooj yim dua kom tau txais cov khoom noj tshiab los ntawm cov liaj teb hauv zos.
Paub tias nws cov zaub mov los qhov twg los ua rau Ami Freudigman nyiam. Nws hais tias nws nyiam lub tswv yim ntawm kev yuav cov khoom ua liaj ua teb thiab nqaij los ntawm cov liaj teb hauv zos, uas tau ua tiav tsawg kawg nkaus ua ntej mus txog cov neeg siv khoom.
Cov txiv pos nphuab hauv Freudigman qhov kev xa khoom noj online yog cov neeg tseem ceeb ntawm zaj dab neeg no.
Lawv yuav pab piav qhia txog Michigan farm-to-family, uas yog ib qho kev pabcuam xa khoom noj khoom haus raws li lub khw muag khoom tshiab hauv nroog Genoa, yuav ua tiav nws lub hom phiaj los ntawm kev ua liaj ua teb mus rau lub rooj.
Tus thawj coj ntawm ceg Tim Schroeder tau hais tias Michigan Farm-to-Family tsom mus rau cov khoom ntuj tsim uas cog rau hauv Michigan cov liaj teb.
"Peb feem ntau tsom mus rau cov khoom zoo, thiab ntau dua yog ua tes thiab niche, uas koj nrhiav tsis tau," Schroeder hais.
Tony Gelardi, tus tswv ntawm Simply Fresh Market, tau hais tias tib neeg lub neej ceev ceev ua rau nws nyuaj rau lawv tswj hwm zaub mov, tshwj xeeb tshaj yog thaum lawv xav tau cov khoom noj khoom haus ntuj los ntawm cov neeg cog qoob loo hauv zos.
"Peb xav kom muaj ntau tus neeg paub tias leej twg mus tsis tau rau lub khw muag khoom ua liaj ua teb. Lawv tuaj yeem xa khoom tuaj," Gelardi hais.
Lub hnab txiv pos nphuab uas xa tuaj rau Freudigman lub qhov rooj tau cog rau ntawm Better Way Farms hauv Grand Junction. Cov liaj teb hauv tsev neeg tau txais cov txheej txheem ua liaj ua teb rov ua dua tshiab, thiab lawv cov liaj teb tseem ceeb yog cov liaj teb organic uas tau ntawv pov thawj los ntawm United States Department of Agriculture.
Cov liaj teb hauv Livingston County muab cov nqaij nyuj, qej, dos thiab lwm yam zaub. Michigan Farm to Family ua haujlwm nrog 20 txog 30 lub teb hauv Michigan thiab ib lub teb nyob rau ntawm ciam teb Indiana. Lawv muab cov nqaij qaib, tshis, yaj, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Lawv kuj muab cov zaub mov ua ntej los ntawm Simply Fresh Market thiab Zingerman cov khoom, thiab ntau ntxiv.
Cov neeg kuj tuaj yeem xaj khoom noj los ntawm sab nraud lub xeev, xws li txiv tsawb uas tsis tau cog ntawm no. Schroeder tau hais tias kev muab cov khoom xws li txiv tsawb tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig ntau dua ntawm cov kev pabcuam xa khoom thiab ua rau tib neeg yuav ua tiav cov xaj.
Rov qab mus rau cov txiv pos nphuab ntawd: Nyob rau hnub Wednesday thaum ntxov lub hlis no, tus neeg khaws khoom Heather Clifton tau npaj ib daim ntawv xaj khoom noj rau hnub tom qab tom qab Simple Fresh Market.
Clifton tau npaj Floygman daim ntawv xaj thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau saum cov khoom noj hauv lub thawv ntawv kom lawv tsis txhob raug nias. Nws hais tias nws yuav ua tib zoo ntim cov khoom noj rau hauv lub thawv, kom lawv tuaj txog zoo thiab zoo rau cov neeg yuav khoom.
Tom qab qhov kev txiav txim tau lees paub lawm, Clifton khaws cov txiv pos nphuab thiab Freudigman cov khoom noj khoom haus lwm yam rau hauv lub tub yees ntawm Simply Fresh Market ib hmos kom lawv tshiab ua ntej xa khoom.
Txij hnub Wednesday txog hnub Saturday mus txog hnub Saturday, lawv xa khoom mus rau Livingston County thiab thaj chaw ib puag ncig peb hnub hauv ib lub lim tiam. Lawv thauj lub tsheb ciav hlau Detroit ntau zaus hauv ib lub lim tiam. Qhov deb tshaj plaws uas lawv mus yog Grand Rapids.
Thaum Clifton ntim cov txiv pos nphuab, Schroeder tau kuaj xyuas cov xaj khoom noj uas tau teem sijhawm xa khoom rau hnub Thursday.
Nws hais tias lawv tau txais li ntawm 70-80 daim ntawv xaj xa khoom txhua lub lim tiam. Nws ntseeg tias lawv ob lub tsheb thauj khoom yuav muaj peev xwm thauj khoom tau ob npaug, thiab lawv vam tias yuav nthuav dav peev xwm tsim khoom.
Muaj ib lub tsheb thauj khoom uas muaj txiv pos nphuab loj loj tsav mus rau Northville, qhov chaw uas Freudmann nyob nrog nws tsev neeg. Lub thawv tau raug xa mus rau nws lub qhov rooj pem hauv ntej, qhov chaw uas nws pom cov txiv hmab txiv ntoo uas tam sim no nto moo tos nws.
Nws hais tias thaum muaj tus kab mob sib kis thoob ntiaj teb, nws pib xaj khoom los ntawm nws tsev neeg los ntawm Michigan cov liaj teb. Nws nyiam cov khoom ua liaj ua teb uas lawv muab thiab cov khoom Zingerman's tshaj plaws. Zingerman's yog ib lub tuam txhab nyob ze hauv Ann Arbor uas tau txais kev lees paub thoob tebchaws thiab nthuav dav thoob tebchaws hauv ob peb xyoos dhau los.
Nws hais tias nws tsev neeg tau sim noj zaub mov zoo thiab txwv cov tshuaj lom neeg uas nkag mus rau hauv lub cev. Ua ntej muaj tus kab mob sib kis, lawv tau mus rau Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger thiab lwm lub khw muag khoom kom nrhiav tau txhua yam uas lawv xav tau.
Nws hais tias tom qab tus kab mob sib kis ploj mus, nws tseem yuav xaj khoom noj los ntawm tsev neeg los ntawm Michigan lub teb, tshwj xeeb tshaj yog vim nws tam sim no ua haujlwm nyob deb.
Hnub Sunday, Freudmann thiab nws tus tub 6 xyoo Aidan tau ua cov ncuav qab zib blueberry ua ke. Paub tias lawv tab tom ua cov ncuav qab zib blueberry tshwj xeeb uas yuav los ua cov hnub qub hauv xov xwm hauv zos, lawv siv cov no los ua lub ntsej muag luag ntxhi thaum cov khoom sib xyaw ua ncuav qab zib tseem nyob ntawm lub qhov cub.
Lub tuam txhab tau tsim tsa thawj zaug xyoo 2016, pib los ntawm qhov me me. Nws tau qhib lub khw hauv Simply Fresh Market thaum lub Kaum Ib Hlis.
Bill Taylor yog ib tug kws tshaj lij txog zaub mov hauv Ann Arbor thiab hais tias nws yog tus thawj coj saib xyuas kev nrhiav zaub mov. Yav dhau los nws tau khiav Eat Local Eat Natural, ib lub tuam txhab nrov uas muab cov khoom lag luam wholesale rau cov khw noj mov. Lub tuam txhab ntawd tau poob nyiaj.
"Feem ntau ntawm cov tuam txhab xa khoom noj uas koj pom yog cov tuam txhab loj vim lawv tuaj yeem tsim cov khoom siv los ua qhov no. Kuv xav tias peb nyob rau hauv qhov chaw tshwj xeeb thaum muaj COVID."
Lawv muaj cov tsheb thauj khoom txias, thiab tam sim no lawv muaj lub zog ruaj khov hauv kev ua lag luam thiab tau koom ua ke rau hauv qhov chaw ua liaj ua teb.
Thov hu rau Jennifer Timar, tus neeg sau xov xwm hauv Livingston Daily ntawm jtimar@livingstondaily.com. Ua raws li nws ntawm Twitter @jennifer_timar.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Yim Hli-24-2021